Vịt quay bằng chảo là một món ăn thơm ngon hấp dẫn và mới lạ. món ăn giản đơn dễ làm nhưng không kém phần ngon miệng. Các bạn hãy thử xem.

Nguyên liệu cần có:

• 0.5 kg  đùi góc tư vịt
• 2 muỗng mạch nha
• Hồi quế,đinh hương thảo quả,lá thơm,gừng rượu…
• Muối bột ngọt(hạt niêm), đường…
• 200ml dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Vịt quay bằng chảo

•  Vịt làm thật sạch lông sau đó chúng ta rửa với ít gừng rượu.
•  Tiếp theo chúng ta sẽ cho 1 nồi nước nhỏ lên bếp.
•  Cho thảo quả, đinh hương, hồi,quế  (nếu không có cái loại gia vị này bạn có thể dùng ngũ vị hương cũng được ), mạch nha,muối đường….nấu sôi.
•  Khoảng 15 phút sau đó cho vịt vào luộc chín.

•  Vịt luộc chín hơi mềm vớt ra để ráo và hong gió cho khô da khoảng 20 phút (da càng không được khô thì khi chiên ít bị bắn dầu và da vàng giòn hơn ).
•  Sau đó cho ra đĩa, món này ăn kèm với xà lách và tương ớt.

Mong các bạn ngon miệng với món vịt quay bằng chảo này nhé.

Vịt quay bằng chảo

Mong bạn ngon miệng với Vịt quay bằng chảo !

Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)